Depuis 1936, Château Minuty est un domaine viticole de 200 hectares situé à Gassin sur la Presqu’île de Saint-Tropez.
Minuty c’est avant tout une histoire de famille, de valeurs et de transmission. Depuis 4 générations les hommes et les femmes de Minuty revendiquent leur savoir-faire et l’expertise d’un héritage familial en s’attachant à l’élaboration de rosés, blancs et rouges emblématiques des Côtes de Provence. Nichées entre terre et mer, les vignes sont exploitées en culture raisonnée, Château Minuty restant l’un des derniers domaines des Côtes de Provence où les vendanges sont entièrement réalisées à la main. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
1936 : Acquisition du Château Minuty par Gabriel Farnet
1955 : Château Minuty est l’une des 23 Propriétés à être distinguée comme Cru Classé des Côtes de Provence.
1960 : L’essor du Château Minuty continue grâce à la restructuration du vignoble par Monique, fille de Gabriel Farnet et son mari Étienne Matton
Depuis 1990, les petits fils de Gabriel Farnet, François et Jean-Étienne Matton ont pris la relève et continuent à faire progresser Minuty.
2022 : Arrivée de la 4ème génération, incarnée par Anne-Victoire Matton. Elle rejoint ainsi son père et son oncle, Jean-Etienne et François. Ensemble, ils œuvrent main dans la main pour faire rayonner le style Minuty.
1936 : Acquisition du Château Minuty par Gabriel Farnet
1955 : Château Minuty est l’une des 23 Propriétés à être distinguée comme Cru Classé des Côtes de Provence.
1960 : L’essor du Château Minuty continue grâce à la restructuration du vignoble par Monique, fille de Gabriel Farnet et son mari Étienne Matton
Depuis 1990, les petits fils de Gabriel Farnet, François et Jean-Étienne Matton ont pris la relève et continuent à faire progresser Minuty.
2022 : Arrivée de la 4ème génération, incarnée par Anne-Victoire Matton. Elle rejoint ainsi son père et son oncle, Jean-Etienne et François. Ensemble, ils œuvrent main dans la main pour faire rayonner le style Minuty.
